Efecto de las colaciones post entrenamiento en la composición corporal y rendimiento deportivo de jugadores de la serie sub-15 y sub-16 de EVERTON de Viña del Mar

Se busca mejorar el rendimiento deportivo de 50 jugadores pertenecientes a las series infantiles Sub-15 y Sub-16 de EVERTON de Viña del Mar, brindando colaciones post entrenamiento por un período de 3 meses. Las colaciones buscan cubrir los gramos de proteínas y carbohidratos que se recomiendan posterior al entrenamiento, con el fin de optimizar la recuperación energética-muscular. Para dar inicio al proyecto, se realizarán mediciones antropométricas a los 50 jugadores, para obtener la composición corporal, estas estarán a cargo de 2 académicos, 2 egresados y 6 estudiantes de la carrera. Luego, mediante la información obtenida por GPS de los jugadores, se medirá el rendimiento deportivo. Estos 2 hitos se realizarán como fase diagnóstica, para posteriormente en la segunda fase, realizar la entrega de las colaciones cada vez que finalicen el entrenamiento, correspondiente a 6 veces a la semana por los 3 meses. Parte de las colaciones serán brindadas en su totalidad por Nestlé, quienes se comprometen en entregar las raciones de lácteos por todo el período de intervención. La última fase del proyecto consiste en reevaluar la composición corporal y rendimiento deportivo, con el fin de determinar si hubo impacto con las colaciones, y con los datos obtenidos se desarrollará una investigación con la intensión de ser publicada.